Żywienie dla zdrowia - wersja dla osób zdyscyplinowanych
Chińska medycyna używa żywienia, jako jednej z najlepszych i najskuteczniejszych metod leczniczych. Dlatego nie można podać "optymalnej diety dla wszystkich". W związku z tym podaję tylko zarys takiej diety. Bardziej uniwersalne są wskazówki mówiace jak przyrządzać posiłki i napoje oraz jak i kiedy je spożywać.
- posiłki i napoje powinny być ciepłe. Nie gorace, ani nie zimne, ale na tyle ciepłe, żeby mogły wspomóc Żołądek i zasilić go ciepłem.- podstawowym napojem, który można polecić każdemu jest ciepła przegotowana woda. Należy ją pić między posiłkami, dość często po kilka łyków. Chińczycy noszą ze sobą specjalne małe termosy, aby nigdy nie zabrakło im wody.
- jemy jak najwiecej gotowanych pokarmów.
- posiłki należy spożywać w regularnych odstępach, nie częściej niż co trzy godziny. Staramy się nie podjadać miedzy posiłkami.
- podstawowy posiłek - śniadanie jemy między 7:00 i 9:00.
- po 18:00 staramy się nie jeść
- posiłki powinny być starannie przygotowane i estetycznie podane. Miły, spokojny nastrój i estetyczne otoczenie również polepszaja jakość trawienia i przyswajania wartosci odżywczych przez organizm.
- należy jeść powoli i dokładnie przeżuwać.
