TRADYCYJNA MEDYCYNA CHIŃSKA

Jeżeli chcesz otrzymywać informacje o zajęciach i szkoleniach, podaj swój email:

Ciasto daktylowo-pomarańczowe

Deser

D: 1 sztuka pomarańczy ze skórką
O: 0,2 l wrzącej wody
Z: 0,5 kg daktyli
Z: 1,5 szt. masła
Z: 3 łyżki miodu
Z-M: 1 op. cynamonu
M: 0,4 kg płatków owsianych
W: sól szczypta
W: woda
D: 0, 35 maki pszennej razowej
Pergamin spożywczy
Sposób wykonania:
Pomarańcze umyć (ciepłą woda z  solą) i  drobno posiekać ze skórką. Do garnka wlać wodę i  doprowadzić do wrzenia. Daktyle umyć w  ciepłej wodzie. Zalać pomarańczę (D) wrzącą wodą (O) i  zagotować. Dołożyć daktyle (Z) i  gotować 20 min. pod przykryciem. Następnie przestudzić i  zmiksować do jednolitej masy.
Masło stopić (Z), dolać miód (Z) i  cynamon (Z-M), wymieszać. Dosypać płatki owsiane (M), mieszając dodać sól, odrobinę wody (W), następnie mąkę pszenną (D) wyrobić na ciasto. Ciasto podzielić na 2 części. Połowę rozwałkować i  przełożyć do blaszki. Wlać na nie masę daktylowo-pomarańczową. Drugą połowę ciasta rozwałkować na pergaminie i  przykryć nią masę od góry. Piec 20- 30 min w  temperaturze 200  C. Kroić po ostudzeniu.

---

Najlepsze przepisy kulinarne na posiłki gotowane według Pięciu Przemian
Przepisy według Tadeusza Bylicy - desery

•