Jeżeli jesień jest sucha z powodu klimatu panującego w danym miejscu, bądź też z powodu małej wilgotności zewnętrznej w danym roku dietetyka medycyny chińskiej zaleca spożywanie produktów nawilżających.
|
Jesienna Suchość w Przyrodzie
Fot. Marian Nosal |
W tym kontekście zaleca się:
- gruszki krajowej produkcji, najlepiej z
własnego ogrodu, bez chemii
- nieprzetworzone orzeszki arachidowe
- tofu z
niezmodyfikowanej genetycznie soi
Gruszki w
razie zimna gotujemy, a
w razie suchości i
braku płynów najlepiej nawilżają suszone i
potem gotowane gruszki.
Czyli kompot z
suszonych gruszek.
Na zdjęciach pokazuję Suchość w
Przyrodzie oraz polskie gruszki surowe i
suszone.
Czy widzicie tę słodycz i
wilgotność skondensowane w
procesie suszenia przy pomocy
Ognia i
Gorąca?
|
Polskie gruszki suszone.
Czy widzicie tę słodycz i wilgotność skondensowane przy pomocy Ognia i Gorąca?
Fot. Marian Nosal |
Badania wykazały, że to właśnie suszone gruszki najlepiej nawilżają.
Warto zapamiętać, bo środek ten jest prosty i
powszechnie w
Polsce dostępny.
Samemu można ususzyć i
wtedy mamy pewność ich BIO czystości i
BIO siły.
Oczywiście można w
kompotach gruszki łączyć z
innymi owocami w
zależności od indywidualnej diagnozy i
stanu zdrowia.
Wtedy powstaje coś, co w
handlu nazywa się Mieszanką Świąteczną, czyli pomieszane suszone owoce z
przewagą gruszek suszonych.
Kiedyś suszarnie i
wędzarnie były powszechnym i
stałym punktem naszego krajobrazu.
Suszarnie jako takie małe domki i
jako różne ręczne i
poręczne urządzenia do suszenia owoców.
Teraz biurokraci z
UE twierdzą, że wędzenie to rak :-)
Nasi przodkowie suszyli oraz wędzili i
jakoś byli zdrowi, problemem jest natomiast wędzenie chemiczne, o
czym mało się mówi.
Każda suszarka elektryczna zostawia w
obiektach suszonych również ślady swojego pola elektromagnetycznego.
Jest trochę inaczej, dlatego zwracajmy uwagę na skład biochemiczny i
technologię suszenia tego, co kupujemy.
Najlepiej jest zrobić to samemu lub kupić od zaprzyjaźnionego, sprawdzonego rolnika.
|
Nasz surowiec - polskie gruszki w miseczce
Fot. Marian Nosal |
W pracy "Gwara Świętokrzyska – Ponidzie" [1] pan Mieczysław Sobielga pisze:
"… Lasa – rodzaj prostokątnej skrzyni o
płytkich bokach i
dnie wykonanym najczęściej z
leszczynowych prętów przybitych w
odstępach nieco mniejszych od średnicy śliwki węgierki po ususzeniu. Lasa wraz z
prowizorycznym paleniskiem ziemnym służyła do suszenia śliwek. Dym z
paleniska przechodzący przez rozsypane na lasie śliwki powodował ich suszenie. W
tym procesie ważne było utrzymywanie optymalnej temperatury paleniska i
selektywne wybieranie ususzonych śliwek. Sezon suszenia to aromatyczne zapachy dochodzące z
suszarni, oraz częste bóle brzucha spożywających niedosuszone śliwki tzw. parząki. …"
Cudze chwalicie, swego nie znacie…
A to jest tylko mały fragment polskiej wiedzy ludowej o
tym jak konserwować na jesień i
zimę wartości nawilżające i
inne, zawarte w
naszych polskich owocach.
Literatura:
1) Mieczysław Sobielga
Gwara Świętokrzyska – Ponidzie
gwaraponidzie.wordpress.com/2013/03/02/gwara-swietokrzyska-ponidzie/
Żródło tego mojego tekstu:
tradycyjnamedycynachinska.pl/dietetyka_tradycyjnej_chinskiej_medycyny/odzywianie_zgodnie_z_porami_roku/jesien/suchosc/index,pl.html
Marian Nosal, Warszawa, 13 XI 2013 - 6 XII 2019
Autor najobszerniejszych stron www i
kanałów filmowych o
zdrowiu według
Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TCM) w
języku polskim:
www.CentrumSztukZdrowotnych.pl → ☼ Szkoła Tradycyjnej Medycyny Chińskiej ☼
www.TradycyjnaMedycynaChinska.pl =
www.TradycyjnaChinskaMedycyna.pl =
www.TChM.pl
www.OnZonSu.eu =
www.OnZonSu.biz
www.TaiChiKung.pl =
www.TaiKiKung.pl
www.facebook.com/TradycyjnaChinskaMedycynaWarszawa/ - strona „Tradycyjna Medycyna Chińska, Warszawa” na Facebooku
www.youtube.com/channel/UCKMDxLuPxdfiE0DmSCvdnmA/videos?view_as=subscriber - kanał kanał filmowy Youtube „Tradycyjna Medycyna Chińska”
Starożytny chiński masaż On Zon Su 按 踵 術 - kanał filmowy Youtube o
starochińskim masażu stóp
www.youtube.com/channel/UCtYvZ5H56k3CvzGYjwedLyA
Qigong, Neigong, Tai Chi. Ćwiczenia i
medytacja - kanał filmowy Youtube o
starożytnych chińskich ćwiczeniach energetycznych i
medytacyjnych
www.youtube.com/channel/UC_T_UwSvCt6vRbb3cX_TMKg
Zapraszamy też na Youtube: , FB oraz na Google+