Podstawowe zasady przyrządzania posilkow według Pięciu Przemian
Istotą gotowania i przyrządzania posiłków według Pięciu Przemian jest dodawanie kolejnych artykułów spożywczych w tak zwanym obiegu odżywczym w kole Pięciu Przemian w kolejności przynależności tych produktów do przemian: Ziemi, Metalu, Wody, Drzewa, Ognia, znowu Ziemi itd.
Inną ważną zasadą jest równoważenie wszystkich pięciu smaków.Należy też równoważyć posiłki pod względem ich własnosci termicznych.
Dobór smaków i własnosci termicznych potraw powinien być zgodny z aktualnymi warunkami klimatycznymi i pogodowymi.
Dobór smaków i własnosci termicznych potraw powinien odpowiadać stanowi zdrowotnemu konsumentów posiłków.
Pewnym wyzwaniem jest też gotowanie dla wielu osób, z których każda może mieć inny stan organizmu i w zwiazku z tym inne preferencje kulinarne. W tym wypadku kuchnia pięciu elementów również znakomicie się sprawdza, ponieważ oferuje potrawy zrównoważone i zawierające rózne skladniki oraz różne energie, będące jednak w doskonałej harmonii. Przy takiej diecie organizmy poszczególnych osób wybierają z posiłków te składniki i te smaki, które są im w danej chwili potrzebne.
Jeżeli któraś z osób w grupie ma poważniejszą nierównowagę organizmu, z pewnych potraw bedzie musiała zrezygnować, inne spożywać w wiekszej ilości, a niektóre potrawy należy dla niej przygotowywać indywidualnie. Może to dotyczyć tylko niktórych składników potraw, sposobu ich przyrządznia, rodzaju obróbki termicznej, czy też indywidulnie stosowanych przypraw.