Dietetyka tradycyjnej chińskiej medycyny - odżywianie zgodnie z porami roku
Każda z pór roku niesie z sobą inną pogodę, inną długość dnia, czyli inną Energię Qi. Te zmiany środowiska wpływają na ludzi, dlatego nasza dieta powinna zmieniać się w miarę pojawiania sie kolejnych pór roku. Życie w zgodzie ze zmianami w przyrodzie jest warunkiem koniecznym osiągnięcia pełnego zdrowia.
Na wiosnę mogą nasilić się problemy zdrowotne związane z Wątrobą i Pęcherzykiem Żółciowym. Osłabienie Yin Wątroby może wywołać nadciśnienie. Mogą się też pojawić bóle głowy, nadpobudliwość, bezsenność, a nawet depresje.Wiosną powinniśmy wzbogacić naszą dietę o produkty wzmacniające Yin Nerek i Wątroby. Należy spożywać żywność sezonową, taką jak młode warzywa i zioła. Dieta powinna być zrównoważona. Wszelkie skrajności w diecie nie są wskazane.
Powinniśmy unikać produktór powodujących powstanie Wiatru, który odpowiada wiośnie i Wątrobie. Należy więc unikać produktów kwaszonych i fermentowanych.
W lecie należy unikać potraw gorących. Unikamy tłustego pożywienia i mięsa. W tym okresie pojawiają się świeże owoce, dostępne są też liczne warzywa. Możemy używać tych produktów, również surowych, bez obróbki cieplnej.
Musimy jednak unikać nagłych zmian w diecie. Przechodzimy do diety letniej stopniowo i pamiętamy, że powinna być ona zrównoważona. Picie dużych ilości zimnych napojów i lodów, które są miesznką lodu, mleka, cukru, a ostatnio również toksycznych i wyziębiających zwiazków chemicznych nie jest właściwą odpowiednią odpowiedzia na nadejście lata. Dla ochłodzenia gorąca lata powinniśmy raczej używać letniej zielonej lub jaśminowej herbaty.
Po lecie według chińskiej medycyny przychodzi tak zwane późne lub babie lato. Tej porze roku odpowiada przemiana Ziemi, a z narządów Śledziona. Śledziona "boi się" wilgotności, dlatego w okresie babiego lata unikamy produktów mlecznych, smażonych, serów, tłuszczów i owoców cytrusowych. Ograniczamy też konsumpcję surowych owoców i warzyw. Żywność poddajemy którkiej obróbce cieplnej. Staramy się wykorystać owoce i warzywa sezonowe. Późne lato, to okres dojrzewania jabłek, śliwek i gruszek.
Na jesieni mogą nasilić się problemy zdrowotne związane z Płucami. Pogorszenie może nastąpić u osób z problemami oddechowymi lub astmą.
W związku z tym Jesienią należy odżywiać płyny płuc. Takie odżywianie wzmocni Qi organizmu i ochroni nas przed atakami wiatru i zimna.
Zima, to pora roku odpowiadająca Nerkom. Nerki są podstawą naszego życia, "korzeniem nieba przedurodzeniowego", czyli skarbcem przechowującym skarby, które otrzymaliśmy od rodziców i wszechświata w momencie urodzenia.
W tej porze roku najważniejszym zadaniem jest zachowanie Yang ciała i podgrzewanie Nerek.